Bioszilva Szokolya

Szokolyai Szilvás Tanyánkon 1,5 hektáron termesztek 3 szilvafajtát Natura kategóriás Bio területen, amit a telepítés óta semmilyen vegyszer nem ért. A Biokontroll Hungária Kft. minősíti a területet.

800 szilvafa termését főként friss gyümölcsként értékesítem és egy részét magam dolgozzuk fel kézműves termékekké adalék-, tartósítószer- és az alap termékeimnél cukormentesen. Igyekszem a feldolgozás megőrizni minden értékét a szilvának.

Ízelítő a kínálatból

• Dobozos bio szilvalé 3 különböző, szilvafajtánként
• Bio, adalék-, tartósítószer- és cukormentes üstben készült lekvár
• Szilva csatni/chutney csípős fűszeres szilvalekvár, eredeti indiai fűszerekkel, vörösborecettel.
• Bio aszaltszilva
• Bio Szilva Örvény - gumicukor állagú aszalt szilvalekvár. Adalék és cukormentes édesség

Birsalmasajt dióval aszaltszilvával füzérben, tekercsben bambuszpálcán. Időszakosan november hónapban a piacon.