Vásároljunk magyar élelmiszereket

Fedezzük fel a helyi ízeket, együnk helyit, mert a friss, hazai zöldség és gyümölcs egészséges és finom. A helyi termelői élelmiszerek fogyasztásával, nemcsak magunknak és családunknak teszünk jót, hanem környezetünkért is sokat tehetünk. Összegyűjtöttük hol és kitől tudsz minőségi, magyar termelői finomságokat vásárolni. 

Együnk Helyit

Fedezd fel a helyi termelőket

A kézműves, termelői termékek beszerzése persze nehézkesebb mint végig gurítani a bevásárlókocsit egy szupermarketben és leemelni a polcról az árukat, de megéri! Az egyes kistermelői, háztáji kézműves élelmiszerek felkutatása nem is olyan egyszerű, de oldalunk éppen ebben szeretne segíteni. Folyamatosan kutatjuk a kistermelőket, helyi gazdákat, biogazdaságokat hogy minél több információt meg tudjunk osztani Veletek. Fedezd fel a helyi ízeket, az Együnk Helyit segít!

BLOG

Miért fontos, hogy "helyi"

Erre és sok más  kérdésre választ kaphatsz folyamatosan frissülő blogunkban. Interjúk helyi gazdákkal, élménybeszámolók és sok hasznos információ a kézműves élelmiszerek és helyi termelők világából.

jan 23
Kecske · A háziasított mókamester

A kecske, akár szarvalt vagy szarvatlan, szakállas vagy szakáltalan, évezredek óta az…

Sze 23
Organikus, bio, öko. Van különbség?

Ha valaki ökológiai gazdálkodást folytat, akkor bio termékeket állít elő? A válasz…

Fenntartható gazdálkodás

A helyi termék meghatározása nincs merev szabályokhoz kötve. A lényeg alapvetően az, hogy az úgynevezett “ellátási lánc”, azaz a termesztés, feldolgozás és értékesítés útvonala, minél rövidebb legyen. A fogyasztó minél gyorsabban, és rövidebb szállítási útvonalon jusson hozzá, a friss és lehetőleg szezonális élelmiszerekhez. A helyi kézműves termékek forgalmának növekedése, nagyban hozzájárul a helyi gazdaságok megerősödéséhez, és támogatja a környezettudatos, fenntartható gazdálkodás kialakulását.

Helyi termék

Pontos szabály tehát nincs arra vonatkozóan, hogy hány kilométeres körzetben eladott termék nevezhető “helyi élelmiszernek”. Magyarországon alapvetően a helyi élelmiszer jelzővel, a 40 km-es  távolságban előállított terményt szokás jelölni, de például Amerikában ez a szám lehet akár 150 km is. A helyi élelmiszer fogalmának meghatározásában, talán nem is a távolság a legfontosabb, hanem olyan összetett egyedi adottságok, mint  a “tájjelleg”, az egyes régióra jellemző szokásrendszerek, hagyományok, kulturális jegyek, kézműves tradíciók összessége. 

Környezettudatos élet

A távolság persze meghatározó tényező, hiszen drasztikusan csökken a szállítással és raktározással járó, környezetkárosító “teher”. Ha helyi élelmiszert, választunk, a messziről ideszállított helyett, máris  sokat teszünk környezetünkért, ugyanis rövidebb lesz az úgynevezett élelmiszer lánc.

Ha előnyben részesítjük a termelői, kézműves élelmiszereket, nemcsak az egészségünkért teszünk, hanem egyúttal hozzájárulunk a helyi termelők, kisgazdaságok  felvirágzásához.