Kocsis Zoltán vagyok, egyéni vállalkozó, végzettségemet tekintve növényorvos. Családi gazdaságunk Kalocsa közelében, Fajszon foglalkozik mezőgazdasági termeléssel. Az általános szántóföldi növénytermesztés mellett étkezési mákot, és fűszerpaprikát termelünk. Ez utóbbi növények egy részét betakarítás után feldolgozzuk, s csomagolva, kistermelői engedéllyel értékesítjük. A fűszerpaprikát szigorúan kézzel takarítjuk be, majd mire őrlésre kerül a sor, több soron átválogatjuk, kézzel kiszártalanítjuk. Hagyományos, magyar fajtákat termelünk, melyeket több évtizeddel ezelőtt nemesítettek - ezek magas színtartalommal, íz- és illatintenzitással rendelkeznek.
Kalocsa, Hungary
Kocsis Major
Értékelés írása