Két barát álmának megvalósulása kezdődött el 2006 végén, amikor megvásároltuk az első szarvasmarhákat azzal a határozott elképzeléssel, hogy a közép-európai régió legkiválóbb Charolais-tenyészetévé válunk.
Az elmúlt évek során közel 100 tenyészállatot hoztunk be Franciaországból. Felbecsülhetetlen érték az olyan bizalmi közeg megteremtése, ahol az üzlet révén a nemzetközileg elismert francia tenyésztőkkel mély baráti kapcsolat alakul ki.
Az utóbbi időszakban egyre fajsúlyosabbá vált értékrendünkben az egészséges táplálkozás szerepe, így megfogalmazódott bennünk annak igénye, hogy az organikus körülmények között felnevelt marhák húsát – figyelembe véve a gasztronómiai, élvezeti szempontokat is – érlelt marhahús formájában tegyük elérhetővé az érdeklődők számára hazánkban.
Mára az NPK Charolais márkanévben egyaránt hangsúlyossá váltak mind a tenyésztési, mind a gasztronómiai szempontok.
Charolais húsmarha és charollais juh tenyésztés
A marhacsont igazi klasszikus alapanyag.
Általában a marha lábszár-és comb végek találkozásában lévő ízületes porcos csont amely kollagénben a leggazdagabb része.
Néhány szál zöldség-répa kíséretében "lassú tűzön" főzve ideális- és mennyei finom immunerősítő, akár levesként kanalazzuk, akár csészéből isszuk.
🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣
Illés Norbert ajánlásával és receptjével:
"Terápiás csontleves
Lényegében egy hosszú alacsonyabb hőfokú főzési eljárással az állat csontjaiból, ínaiból, csontban maradt velőből, kevés csonthúsból főzzük ki a kollagént, fehérjéket, zsírokat, a csont oldható alkotóit.
Ennek a minőségét meghatározza az állat fajtája és tartási módja. A legjobb a legeltetett szarvasmarha.
Itt elsősorban a kollagén fajtája a meghatározó.
A csontok, ínak, porcok, bőr, haj erősítésén kivül az izmok regenerációját is segíti. Továbbá fontos szerepet játszik a bél regenerációjában.
Ez utóbbi fontos a megfelelően egészséges belek kialakításához, fenntartásához illetve a mikrobium egészséges fenntartásához.
A leveselkészítése 48-72 órát tart. Javaslom egy lassanfőző edény beszerzését. Ez általában 70 és 90 C fokon tud dolgozni.
Személy szerint az NPK farmról szerzem be az alapanyagokat. Én általában 4-5 órát főzőm 90C fokon, majd még 2-3 napig 70C fokon megy a főző.
Ezt követően 0,5 literes üvegekbe merem ki ezt az alaplét. Miután kihült a lé, lefagyasztom.
Majd minden készülő leveshez ebből adok 1:3 arányban. Tehát 4 liter levesből 1 liter az alaplé.
Önmagában is fogyasztható az alaplé. Reggel vagy edzés után kiválló tápanyagforrás."
🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣🦴🦴🥕🥕🥣🥣
🐮 NPK Beef - Nagy Pál és Porkert Krisztián, Tulajdonosok Ajánlásával!
Kézműves Manufaktúra Prémium Minőséggel!
Szerezd be Te is a hozzávalókat!🔪🦴🦴🥕🥕🥣🥣
🏠Rendeld házhoz, add le időben rendelésed Te is!
npkbeef.com/
🥩 Eat Better Beef 🥩
#npkbeef #charolais #csárlimarha #steak #burger #pulledbeef #craftbeer #sausage #dealer #grassfed #healthyfood #cleanprotein #paleo #keto #takeaway #yourlocal #farmtotable #foodtruck #eatbetterbeef
📸: Gourmet Basket
🐮"100% Farm To Table"❤️
Ezzel a kicsikével várunk Benneteket...🍔🍔🍔🍔🍔
Hogy mik a részletek?
🍔15dkg NPK Beef Farm Burgerpogácsa (30% Marhafaggyúval)
🍔Egy tutti idénysali, paradicsommal, ubival kiegészülve
🍔Egy méltán bevált bucika
🍔Érlelt trapista
🍔Cheddar sajtszósz
🍔Választható Jalapeno
🍔Választható Chilion - premiumchili.hu szósz
❤️Egyedülálló ízélmény❤️
🍔🍔🍔🍔🍔🍔"𝐴 ℎ𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑔𝑒𝑟 𝑢́𝑔𝑦 𝑎 𝑓@𝑠𝑧𝑎 ℎ𝑎 𝑚𝑒́𝑑𝑖𝑢𝑚!"🍔🍔🍔🍔🍔🍔
🐮 NPK Beef - Nagy Pál és Porkert Krisztián, Tulajdonosok Ajánlásával!
Kóstold meg Te is:
📍 a 𝟏𝟏𝟐𝟑 𝐁𝐮𝐝𝐚𝐩𝐞𝐬𝐭 𝐉𝐚𝐠𝐞𝐥𝐥𝐨́ 𝐮́𝐭 𝟏-𝟑. (𝐁𝐮𝐝𝐚𝐩𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐊𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐳𝐮𝐬𝐢 𝐊𝐨̈𝐳𝐩𝐨𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐤𝐨𝐥𝐨́) szám alatt,
🎯𝐍𝐲𝐢𝐭𝐯𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚́𝐬:
𝐇𝐞́𝐭𝐟𝐨̋𝐭𝐨̋𝐥-𝐒𝐳𝐞𝐫𝐝𝐚́𝐢𝐠: 𝟏𝟏:𝟎𝟎 - 𝟏𝟖:𝟎𝟎
𝐂̲𝐬̲𝐮̲̲̈𝐭̲𝐨̲̲̈𝐫̲𝐭̲𝐨̲̲̈𝐤̲𝐭̲𝐨̲̲̋𝐥̲-̲𝐒̲𝐳̲𝐨̲𝐦̲𝐛̲𝐚̲𝐭̲𝐢̲𝐠̲:̲ ̲𝟏̲𝟏̲:̲𝟎̲𝟎̲-̲𝟐̲𝟐̲:̲𝟎̲𝟎̲
𝐕𝐚𝐬𝐚́𝐫𝐧𝐚𝐩: 𝟏𝟏:𝟎𝟎-𝟏𝟖:𝟎𝟎
🏠Rendeld házhoz, készítsd el otthon!
npkbeef.com/
🥩 Eat Better Beef 🥩
npkbeef.com/
#npkbeef #charolais #csárlimarha #steak #burger #pulledbeef #craftbeer #sausage #dealer #grassfed #healthyfood #cleanprotein #paleo #keto #takeaway #yourlocal #farmtotable #foodtruck #eatbetterbeef
Vacsorázz Velünk!🐮❤️🐮
Szerezd be a legtutibb hozzávalókat!🔪🥩🥩🥩🥩
🏠Rendeld házhoz, add le időben rendelésed Te is!
npkbeef.com/
🥩 Eat Better Beef 🥩
npkbeef.com/
#npkbeef #charolais #csárlimarha #steak #burger #pulledbeef #craftbeer #sausage #dealer #grassfed #healthyfood #cleanprotein #paleo #keto #takeaway #yourlocal #farmtotable #foodtruck #eatbetterbeef
*a kép illusztráció, a "modell" nem tartozéka az ajánlatnak!🚫 😂😂😂
Kecskemét, Kisfái tanya 264, Hungary
NPK Charolais Farm
Értékelés írása