PETLYN Kézműves Ecet

Fejér megyében, Fehérvárcsurgón készítjük kézműves technológiával gyümölcsboreceteinket.

Családi vállalkozásunk célja a régi idők ecethasználatának felelevenítése, minőségi, természetes, egészséges termékek előállítása, mellyel gazdagítjuk a magyar gasztronómiát és étkezési szokásainkat. Termékeink a gazdaságunkban termett gyümölcsökből és zöldségekből készülnek, nem tartalmaznak mesterséges színezéket, tartósítószert, sem más hozzáadott anyagot.

Nyers, szűretlen eceteink 4-5 % savtartalommal rendelkeznek, magukba zárják az adott gyümölcs aromáit, íz és zamatanyagait, a vitaminokat, valamint az ásványi anyagokat. Hasonlóan a szőlőborokhoz, évjáratonként változhat, és még a palackozás után is érik, kiteljesedik.

Az ételhez adagolva a szúrósság elillan, viszont a gyümölcsösség megmarad. Így lehet az eceteket fűszerként használni. Az értékes rostanyagok adják az ecet opálos színét. Ezek a pici pelyhek az üveg aljára ülepednek, ezért felhasználás előtt érdemes felrázni.

Saját magunk megtapasztaltuk milyen izgalmas ízhatásokat lehet varázsolni ecet használatával. Ezért lelkesítjük a körülöttünk élőket és vásárlóinkat, hogy bátran használják, kísérletezzenek vele, leljék sok örömüket benne.