Az első budapesti csomagolásmentes, "zero waste" bolt, amit elszánt tulajdonosa, Piliscsabáról költöztetett a Nyugati pályaudvar szomszédságába. A Ligeti Bolt, kizárólag olyan termékeket kínál, amiket, otthonról hozott csomagolókba, befőttesüvegekbe, zsákokba, ki lehet mérni. z ízlésesen, vintage stílusban berendezett boltban, nagyon sokféle alapanyagot és készteméket lehet kapni. Gabonafélék, hüvelyesek, lisztek, cukor, tészták sorakoznak a polcokon nagy tárolókban. Tejtermékeket, szörpöket, lekvárt, olajat, visszaváltható üvegekben lehet vásárolni. A választék összeállításának egyik legfontosabb szempontja, hogy az élelmiszerek, minél közelebbről származzanak, ezzel is csökkentve a környezetterhelést. A boltban, kizárólag adalékanyag- és tartósítószermentes élelmiszereket kínálnak. A lekvárok és szörpök is vegyszermentes gazdaságokból származnak. A biozöldséget és biogyümölcsöt is helyi termelőktől szerzik be.
Szeretnél valami egészséges, mégis izgalmas, és nem utolsó sorban csomagolásmentes alapanyagokból készült nasival betoppanni a farsangi buliba? 🎭
Akkor készíts fűszeres, pirított csicseriborsót! 😉
Hozzávalók:
100g csicseriborsó
2 ek olívaolaj
1 kk só
1-2 ek tetszőleges fűszerkeverék (a mi választásunk a füstölt pirospaprikára esett)
A csicseriborsót áztasd be egy éjszakára. Alaposan öblítsd át, majd bő vízben főzd puhára, és öblítsd át újra.
A főtt csicseriborsót oszlasd el egyenletesen egy tepsiben, majd tett a 190 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre, amíg teljesen száraz nem lesz, időközben többször keverd át őket egy lapáttal.
Az olajat vegyítsd el a fűszerekkel és a sóval, majd, keverd jól össze a sütőből kivett, teljesen száraz csicseriborsóval, ami a fűszerezés után mehet is rögtön vissza a sütőbe még kb. 15-20 percre, amíg szép aranybarnára és ropogósra nem sül.
Ez a nasi nem csak egészséges, könnyen elkészíthető, de a fűszerezéssel nagyon sokféleképpen variálható. Ha indiaira vágysz, adj hozzá garam masalát, ha mediterrán ízvilágra, használj bazsalikomot és oregánót, ha pedig magyarosra, akkor jöhet a paprika és fokhagymapor! 🌶🧄
Neked melyik a kedvenc ízesítésed? 🙃
Budapest, Kresz Géza u. 21, 1132 Magyarország
Hétfő
09:00 - 19:00
Kedd
10:00 - 19:00
Szerda
09:00 - 19:00
Csütörtök
09:00 - 19:00
Péntek
09:00 - 19:00
Szombat
09:00 - 13:00
Vasárnap
N/A
február 19, 2020 14:35 helyi idő
Ligeti Bolt
Az EgyünkHelyit oldal célja, hogy összegyűjtse a hazai kézműves termelőket, manufaktúrákat, hogy mi vásárlók minél több hazai élelmiszert fogyaszthassunk
Szerezz több vevőt
háztáji, kézműves portékádnak!
Kérlek, szánj pár percet a Termelői Adatlapod kitöltésére, és kerülj fel az országos Termelői Térképre és Piactérre.
Köszönjük!
Értékelés írása