Kertészetünk Hajdúböszörményben, egy első osztályú, kimagasló termőképességgel rendelkező, 1 hektáros területen található, amelyen 1994 óta gazdálkodunk. Jelenleg 750 m2-en folytatunk fóliás termesztést, a terület többi részén szabadföldi zöldség- és gyümölcstermesztés folyik.
A 80-as évek elején kezdtünk kertészkedésbe azzal a céllal, hogy gyerekeink és saját magunk számára egészséges zöldségeket termeljünk. A termesztéssel kapcsolatos szemléletünket az Öngyógyító Kiskert, a Kertészkedés mérgek nélkül, illetve a Biofüzetek sorozatban található alapelvek formálták.
Alapelvünk az, hogy csak attól nem lesz valami bio és egészséges, hogy nem permetezik. A permetszerek minimalizálása mellett sokkal hangsúlyosabb az, hogy biológiai talajműveléssel, alapvetően szerves trágyák felhasználásával javítsuk a talajélet aktivitását, és növeljük a talaj termékenységét. A növényvédelemben a megelőzésre fektetjük a hangsúlyt, és igyekszünk megelőzni a kórokozók és kártevők elszaporodását.
Tevékenységünk során szerves trágyát, komposztot, gilisztahumuszt, ásványi anyagot használunk; növénytársításokat, mechanikai gyomirtást, talajtakarást, és sekély, forgatás nélküli talajművelést, vetésváltást alkalmazunk. A fóliákban előveteményként mustárt vetünk, ami elriasztja a fonálférgeket, és lazítja a talajt.
Zöldségeinkből és gyümölcseinkből feldolgozott termékeket is készítünk.
Hajdúböszörmény, Hungary
Bioforrás Kertészet
Értékelés írása