A Balmazújváros melletti Virágoskúton 25 hektár területünk van, ebből 6 hektár fóliás zöldség és fűszernövény, 5 hektár erdő, 3 hektár gyep, a többi területen szántóföldi növényeket, takarmányt (kukoricát, tönkölybúzát, zabot, lucernát, sütőtököt, babot, csicsókát) termelünk biodinamikus módszerekkel.
A gazdaság másik része a Hortobány-Vókonya pusztán található, ahol közvetlenül a folyó partja mellett tenyésztjük és tartjuk elsősorban őshonos magyar állatainkat. Magyar szürke marha, racka fekete és fehér színváltozatban, szőke mangalica konda, szamár ménes, kopasznyakú tyúkok, fodros tollú ludak, gyöngytyúkok, pulykák, komondorok, terelő kutyák mind megtalálhatóak a festői környezetben. Kedvünkre turkálva, kapirgálva szedik össze azokat az ásványi anyagokat, csigákat, rovarokat, amitől a belőlük készített ételek zamatosabbak, e tájra jellemző tradícionális ízűek, vitaminban és ásványi anyagokban gazdagok, egészségesek.
Balmazújváros, Virágoskút tanya, Hungary
Virágoskút Kertészet
Értékelés írása