Amber's French Bakery & Cafe

Közel másfél év alatt bejártuk Franciaország ikonikus helyeit, végignéztük az autentikus kávézókat és cukrászdákat, elképesztően finomakat ettünk, alig akartuk elhinni, hogy sehol nincs kompromisszum, a sütemény az sütemény és nem más hamisított dolog, eredeti, finom, minden egy falatnyi mennyországra hasonlít. Tudtuk, hogy a céljaink eléréséhez a lehető legjobb szakemberekre lesz szükségünk.

Az előkészítő munkánk másik fogas kérdése a megfelelő minőségű alapanyag megtalálása volt. Hónapokig tartó munka eredményeként egy olyan prémium kategóriás lisztet sikerült kifejlesztenünk, amit kizárólag csak nekünk készítenek el egy családi malomban.

A bisztró mellett egy saját péküzemet is létrehoztunk, ahol minden reggel eredeti receptúra alapján frissen készülnek el a különböző termékek, amit a látványműhelyünkben sütünk ki.