Fotók
PékEmber
Gyúrós Jánosnak hívnak, a XXII. kerületben foglalkozom vadkovászos (élesztőmentes) kenyerek sütésével.
Korábban kertészmérnökként dolgoztam, tavaly (2018) ősz óta sütöm nagyobb mennyiségben a kovászos kenyereket. Kizárólag bio minősítésű lisztekkel dolgozom, a kenyerek hosszú érlelési idővel (18-20 óra) készülnek.
Budapest, Nagytétényi út 48-50, 1222 Hungary
PékEmber
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Értékelés írása