A hazai és termelői meggy

A meggy frissen, préselten és befőzve is rendkívül finom gyümölcs. Hazánkban nagyon sokféle meggy terem, júniustól júliusig szedhető. Legkedveltebb fajtái az Érdi és Debreceni bőtermő meggy, az Újfehértói fürtös és a Kántorjánosi meggy. Ha kedvezően áron, friss gyümölcsöt szeretnél, látogass el a gazdaságokba, ahol saját magad is leszedheted a szükséges gyümölcsöket. A gyümölcsszedés egy remek hétvégi program, amit kicsik és nagyok egyaránt élveznek!

A meggy általában június közepétől, július végéig érik, természetesen a fajtától és az időjárástól függően. Szüret után érdemes azonnali felhasználni, vagy mosatlanul hűtőbe tenni. 

Meggyek az érési időszak szerint

  • Meteor · A legkorábbi fajta. Húsa puha és bőlevű. Június elejétől érik.
  • Jubileum · Kifejezetten ajánlott feldolgozáshoz, aszaláshoz, lekvárhoz, vagy befőtt készítéséhez. Íze kiemelkedően finom. Június közepén érik
  • Favorit · Nagy méretű, gömb alakú, világos piros. Nem festőlevű. Sokáig friss marad, szedés után is. Június közepétől már lehet szüretelni.
  • Pándy ·  Kissé lapított, nagy méretű szemek. Édeskék ízvilágú. Június végétől szedhető.
  • Kántorjánosi  · Közepesen nagy, kemény. Július elejétől érik.
  • Újfehértói fürtös  · Héja sötét bordó, húsa kemény, közép-nagy méretű. Július elejétől érik.
  • Debreceni bőtermő  · Gömbölyű, nagy, sötét piros. Július elejétől érik.
  • Érdi bőtermő · Megnyúlt gömb formájú, közepesen nagy, kissé lapított. Mérsékelten festőlevű. Kellemesen édes-savas ízvilágú. Június közepén érik.

A meggy nagyon széleskörűen felhasználható gyümölcsünk. Kiváló befőttnek, könnyen préselhető, így meggylét is könnyen készíthetünk belőle. És persze ne feledkezzük el az isteni süteményekről sem, mint például a mindenki kedvence, meggyes pite. Egyedül a magozás teszi egy kicsit körülményessé a feldolgozását, de ezért a kis kellemetlenségért, bőven kárpótol az izgalmas, egyszerre édes és savanykás zamata.

Friss meggy a közeledben

Nézz szét a Termelői térképen és válaszd a hazai meggyet és meggy készítményeket. Biztosan találsz termelőt a közeledben!

A meggy jótékony hatásai

Szívbarát

A meggy az egyik legjobb az természetes antioxidáns. Nagy mennyiségben tartalmaz quercetint, ami remek vérnyomáscsökkentő és segít a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében is.  

Regenerál

Számos kutatás bizonyítja, hogy a meggylé jelentősen enyhíti az edzések utáni izomfájdalmat és felgyorsítja a regenerációt. A meggylében található antiocin vegyületeknek, gyulladáscsökkentő hatásuk van.

Jobb alvás

Egyre több kutatás bizonyítja, hogy a meggyben található melatonin hormonnak köszönhetően, pár deci meggylé fogyasztása, jelentősen javíthatha az alvásminőségünk.  

Tudtad?

Egy meggyfán, átlagosan 7000 szem meggy terem és egy tepsi meggyes pitéhez körülbelül 150 darab meggy szükséges. Egy meggyfa terméséből, tehát 47 meggyes pitét süthetünk 🙂




Recept ötletek

Fincsi Meggyes sütik

  • Meggyes pite
  • Bögrés meggyes 
  • Meggyes pikóta
  • Meggyes lepény
  • Meggyes-mákos clafoutis
  • Meggyes-csokis morzsasüti
  • Csokoládés-meggyes kuglóf

Téli vitaminforrás

Meggy befőtt

Segítesz?

Az EgyünkHelyit oldal célja, hogy összegyűjtse a hazai kézműves termelőket, manufaktúrákat, hogy mi vásárlók minél több hazai élelmiszert fogyaszthassunk

Szerezz több vevőt
háztáji, kézműves portékádnak!

Kérlek, szánj pár percet a Termelői Adatlapod kitöltésére, és kerülj fel az országos  Termelői Térképre és Piactérre.

Köszönjük!